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蘑菇虾仁批萨的做法

2019-05-15 02:23:18 | 来源: 时尚

蘑菇虾仁批萨的材料:

自发粉250克,马苏里拉奶酪丝,虾仁,蘑菇,何兰豆仁,洋葱,鸡精,批萨草,黑胡椒碎,蒜末,西红柿丁,黄油,糖

蘑菇虾仁批萨的做法:

1.食材: 1,饼皮: 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适当,黄油50克(我的黄油是加盐的所以不用再加盐了)

2.2,配料:马苏里拉奶酪丝,虾仁,蘑菇,何兰豆仁。(虾仁和何兰豆先焯1下水,避免虾仁出水太多,何兰豆焯1下水比较油亮)

3.批萨酱:洋葱,蒜末,西红柿丁,黄油,糖,鸡精,批萨草,黑胡椒碎。

4.批萨酱制作:锅中加入小1块黄油,倒入蒜末和洋葱爆1下再放番茄丁炒片刻后,加其它调料炒匀便可.

5.干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入糖和黄油揉成面团,室温发酵1个钟.

6.发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼,烤盘涂油放面饼用手向边沿推边沿捏厚1些,用叉子在饼上绰小洞.

7.在面饼涂上批萨酱后,先撒奶酪丝再放蘑菇\虾仁和何兰豆仁入烤箱200度,烤20分钟。

8.再撒上奶酪丝和批萨草烤至奶酷溶化.

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