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茄汁菠萝鸡丸的做法

2019-05-14 20:36:37 | 来源: 旅游

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菠萝切块

鸡肉丸放入油中炸制膨起,色采变深捞出(油温160度中高油温)

锅内放如番茄酱、白糖、米醋、水,比例为1:1:1:2,烧成浓稠的汁

放入炸好的鸡肉丸和切好的菠萝,可以加少量豌豆点缀下色彩(没有可省略)翻炒均匀

汤汁略收盛盘便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、用速冻鸡肉丸的话先化冻再炸制,避免油爆

2、菠萝可用新鲜的或罐头

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